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TEILNEHMENDES RESTAURANT -DIE KÜCHE DER GENIES 

NAME DES GERICHTS: KODAI

Mirós Faszination für die japanische Kunst war von Anfang an offensichtlich und bleibt es sein ganzes Leben lang, obwohl er erst 1966 zum ersten Mal für eine Retrospektive seines Werks nach Japan reiste. Ab den sechziger Jahren beschäftigte sich der Künstler mit dem Thema der Leere, und die Farbe Schwarz gewann an Kraft. Für Miró ist die Gestik der Malerei sehr wichtig, ebenso wie die japanische Kalligraphie.

Wir bringen dieses traditionelle und originelle japanische Gericht mit Mirós "Cheveu poursuivi par deux planetes" (1968) in Verbindung. Eine Explosion aus Orange auf einem hellen Grün und, in einer ebenfalls orangefarbenen Sonne, zwei kleine schwarze Punkte und ein schwarzer Strich.

Das Gericht wird im Stil der japanischen Küche präsentiert: eine filetierte Dorade auf weißem Algen Hintergrund und Shiso-Blättern auf dem Rücken, mit Kopf und Schwanz.

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