La Cuisine Des Génies

DES EXPÉRIENCES GASTRONOMIQUES ET CRÉATIVES DANS LE PAYSAGE DES GÉNIES

Les génies ont laissé une telle empreinte sur les paysages dont ils sont tombés amoureux qu’il est également possible de les suivre dans les cuisines et même dans les garde-manger. Aujourd’hui, ils ont inspiré des chefs et des artisans de l’alimentation, qui proposent des compositions gastronomiques et des produits locaux savoureux basés sur les anecdotes, la vie et l’œuvre de Picasso, Miró, Gaudí et Casals. Des expériences gastronomiques qui font que la Route du Paysage des Génies transcende le simple fait artistique et soit aussi une invitation à approfondir la cuisine, la nourriture, l’histoire, la culture, les racines et la terre qui ont fait tomber amoureux ces quatre artistes universels.

Le projet “La Cuisine des Génies” a a été promu par la Faculté de Tourisme et de Géographie de Vila-seca de l’Université Rovira i Virgili, dans le cadre du 3ème Congrès Catalan de la Cuisine dans le Camp de Tarragone, avec la collaboration du Paysage des Génies.

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MIRÓ ET MONT-ROIG

Joan Miró est arrivé au Mas Miró de Mont-roig la première fois en 1911 pour se rétablir d’une maladie. Mas Miró est le lieu où Joan Miró a conçu et créé son univers et où il a peint les œuvres qui l’ont fait se projeter internationalement comme l’un des artistes les plus universels de l’époque. Miró, qui pendant 65 ans s’est installé dans le mas en été, a trouvé à Mont-roig l’inspiration nécessaire pour créer.

Mas Miró peut être visité et permet d’entrer dans des espaces sacrés tels que l’atelier de Joan Miró, son temple de la création.

LES SAVEURS ET ARÔMES CULINAIRES DE MONT-ROIG MIAMI

La plaine du Camp de Tarragone a été depuis des temps immémoriaux une terre fertile où l’homme a pu obtenir ses meilleurs fruits. Aujourd’hui, cette agriculture ancestrale arrive jusqu’à présent en nous offrant des produits typiques de la Méditerranée, comme l’huile, le calçot et la farine de caroube. Le climat, aux températures douces et rythmé par le mestral, et le terrain, riche en éléments nutritifs, sont essentiels pour nous offrir des produits bien connus pour leur qualité.